García Giner, María Jesús, y Rosario Donderis Sala. 2021. «El Proyecto T’Avalem Marina Alta I: Ejemplo De recuperación Del Patrimonio Inmaterial gastronómico De La Marina Alta (España)». TERRA: Revista De Desarrollo Local, n.º 8 (julio):691-704. https://doi.org/10.7203/terra.8.21048.