Producir más alimentos de forma sostenible es posible: Fertilización biotecnológica y sostenible ante el problema del crecimiento poblacional

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.7203/metode.11.15576

Palabras clave:

agricultura sostenible, sistema radicular, fertilización, nitrógeno, fosfato, microbioma

Resumen

El gran aumento de la población mundial previsto para este siglo obligará a incrementar la producción agrícola de forma proporcional para asegurar la alimentación. Sin embargo, actualmente la sociedad demanda nuevos métodos de producción más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Para poder obtener este incremento sostenible es necesario hacer uso de las nuevas herramientas biotecnológicas, como la edición génica o la biología sintética, y del conocimiento generado por los investigadores durante años. El microbioma del suelo está emergiendo como una poderosa herramienta biotecnológica. Estos microorganismos beneficiosos promueven el crecimiento vegetal a través del aporte de nutrientes, producción de hormonas o metabolitos secundarios. Por ello, el uso de estos microrganismos ayudará a incrementar la producción agrícola de forma sostenible.

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Biografía del autor/a

Juan Carlos del Pozo, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria), Madrid (España).

Profesor de Investigación en el INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria), Madrid (España). Lidera un grupo de investigación en el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP, UPM-INIA) que está identificando nuevos genes reguladores del desarrollo radicular y microbiota asociada a las raíces en respuesta a deficiencias nutricionales, con el fin de utilizar este conocimiento para desarrollar cultivos más eficientes.

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Publicado

21-01-2021

Cómo citar

del Pozo, J. C. (2021). Producir más alimentos de forma sostenible es posible: Fertilización biotecnológica y sostenible ante el problema del crecimiento poblacional. Metode Science Studies Journal, (11), 39–45. https://doi.org/10.7203/metode.11.15576
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Número

Science's structures (2021)

Sección

Las plantas del futuro. La edición genómica en biotecnología

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