Guías nutricionales basadas en la evidencia: Qué entendemos por recomendaciones fiables

Autores/as

  • Joanna Zając Universidad Jaguelónica (Polonia).
  • Paulina Głodo Universidad Jaguelónica (Polonia).
  • Małgorzata M Bała Universidad Jaguelónica (Polonia).

DOI:

https://doi.org/10.7203/metode.11.16226

Palabras clave:

guías sanitarias, recomendaciones fiables, nutrición, NutriRECS, calidad metodológica

Resumen

Este artículo pretende describir las características de las guías fiables, así como los estándares para crear guías fiables publicados por el Instituto de Medicina y las herramientas que pueden utilizarse para evaluación la calidad. La siguiente sección resume las evaluaciones sobre la calidad de las guías utilizando el instrumento AGREE (Appraisal of Guidelines, Research and Evaluation) y los problemas planteados por la Academia Nacional de Ciencias en relación con el proceso de desarrollo de guías nutricionales. También se reflejan problemas similares en la evaluación de la calidad de las guías alimentarias, ya que menos del 50 % de los documentos fueron calificados como de alta calidad. El artículo concluye con la descripción del protocolo NutriRECS, como ejemplo de un enfoque estricto, transparente y exhaustivo para elaborar guías nutricionales.

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Biografía del autor/a

Joanna Zając, Universidad Jaguelónica (Polonia).

Profesora adjunta de la Cátedra de Epidemiología y Medicina Preventiva y del Departamento de Higiene y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad Jaguelónica (Polonia). Miembro de Cochrane Polonia, coautora de revisiones sistemáticas (para Cochrane y otros). Miembro de EVBRES (EVidence-Based RESearch).

Paulina Głodo, Universidad Jaguelónica (Polonia).

Dietista. Asistente de la Cátedra de Epidemiología y Medicina Preventiva y del Departamento de Higiene y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad Jaguelónica (Polonia). Miembro de Cochrane Polonia.

Małgorzata M Bała, Universidad Jaguelónica (Polonia).

Cátedra de Epidemiología y Medicina Preventiva, Facultad de Medicina de la Universidad Jaguelónica (Polonia). Directora de Cochrane Polonia. Codirectora del centro GRADE de Cracovia (Polonia). Autora de numerosas revisiones sistemáticas (para Cochrane y otros organismos) y guías y miembro de comités relacionados, por ejemplo, con la elaboración de guías de nutrición. Miembro del proyecto NutriRecs y de EVBRES (EVidence-Based RESearch).

Citas

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Publicado

21-01-2021

Cómo citar

Zając, J., Głodo, P., & Bała, M. M. (2021). Guías nutricionales basadas en la evidencia: Qué entendemos por recomendaciones fiables. Metode Science Studies Journal, (11), 155–161. https://doi.org/10.7203/metode.11.16226
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Número

Science's structures (2021)

Sección

Bueno para comer. Alimentación y salud en tiempos de sobreinformación

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